製菓コース
製菓＆指導のプロが親切丁寧に教えるお菓子作りのコース
製菓コースは門前中町のおしゃれなお菓子教室との連携で実現した、お菓子作りのコースです。
高校の授業の中で、お菓子作りの技術とセンスを磨きます。
お菓子作りは初めてだという人も、今まで自己流でケーキを焼いていた人にもオススメのコースです。
高校の授業を受けながら、お菓子・スイーツ全般を楽しく勉強することができます。
コースの目的
- お菓子作りの楽しさを知り、家でも手軽につくれるようになること。
- 製菓の基礎的な知識・技を丁寧にゆったりと習得すること。
- お菓子の歴史や、食べ歩き等を通して活躍中のパティシエについて広く豊かな情報に触れること。
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